Szukasz prostego sposobu na wzmocnienie organizmu? Aronia, bogata w antyoksydanty, pomaga zadbać o zdrowie serca i chroni przed infekcjami. Poznaj jej właściwości i zastosowanie.
Aronia czarna to niepozorny krzew z rodziny różowatych, który dorasta do około 2–2,5 metra wysokości. Kwitnie w maju drobnymi, białymi kwiatami, a jesienią zachwyca intensywnie wybarwionymi liśćmi.
Choć dziś spotykamy ją głównie w Europie, jej naturalnym środowiskiem są wschodnie wybrzeża Ameryki Północnej. W naszych warunkach najczęściej uprawiana jest na plantacjach, ale czasem można natknąć się na nią także w lasach.
Warto sięgnąć po aronię, bo to prawdziwa skarbnica zdrowia. Zawiera duże ilości antocyjanów — naturalnych związków o silnym działaniu przeciwbakteryjnym i przeciwwirusowym. I to właśnie dlatego warto sięgać po jej przetwory szczególnie jesienią i zimą, gdy łatwo o przeziębienie.
Antocyjany wspierają organizm na wiele sposobów:
— chronią komórki przed stresem oksydacyjnym,
— poprawiają krążenie,
— łagodzą stany zapalne,
— wspomagają wzrok,
— pomagają utrzymać prawidłowy poziom cholesterolu.
Dodatkowo wpływają korzystnie na naczynia krwionośne, pomagają regulować ciśnienie i zmniejszają ryzyko powstawania zmian miażdżycowych. Z tego względu aronia jest szczególnie polecana osobom z nadciśnieniem i chorobami serca.
Choć owoce aronii są dość cierpkie w smaku, świetnie nadają się do przetworów. Można z nich przygotować: soki, dżemy i powidła, galaretki, marmolady, a także susz do herbat i naparów. To doskonały sposób, aby zachować ich właściwości na dłużej.
Aronia to także roślina dekoracyjna. Jesienią jej liście przebarwiają się na intensywne odcienie pomarańczu i czerwieni, dzięki czemu pięknie zdobi ogrody i działki.
