Jeszcze przez kilka dni będą kusić nas swoim zapachem i smakiem. Potem truskawkowe chatki zamkną swoje podwoje, a my będziemy musieli uzbroić się w cierpliwość aż do przyszłego sezonu.
Chyba każdy z nas wie, że truskawki są bardzo zdrowe. Mają dobry wpływ zwłaszcza na odporność, serce, trawienie oraz regulację poziomu cukru we krwi.
I nic dziwnego, gdyż są bogate w wartości odżywcze. Mają nam do zaoferowania witaminy A, C, E, K i z grupy B, a także sód, potas, wapń, fosfor, błonnik pokarmowy, węglowodany i polifenole. I co ważne, mają mało kalorii — około 32 kcal w 100 g.
Ciekawostką może być to, że zawierają więcej witaminy C niż owoce cytrusowe. Trochę to zaskakujące, ale to prawda.
Niestety, powoli zbliża się koniec sezonu truskawkowego. Wielka szkoda! No, przynajmniej tych rosnących i dojrzewających na świeżym powietrzu. Bo tylko te są naprawdę zdrowe, słodziutkie i pyszne. Te, które później będą nam oferować wielkie sklepy, to będzie „sama chemia”.
U nas, w pobliżu Jeziora Bodeńskiego, co roku zaopatrujemy się w truskawki z tamtejszych plantacji. Od wiosny do końca września.
Tego roku wyjątkowo — aż do połowy października. Potem wszystkie chatki z tymi jakże wartościowymi owocami zwiną swoje podwoje na cały rok.
A my zaśpiewamy:
— Addio, truskaweczki! Addio, ulubione! Przez długie sześć miesięcy wasz zapach będziemy czuć...
